オリーブオイルで作る☆具たくさんラー油
bomteku @cook_40061328
オリーブオイルでピリっと辛い、玉ねぎたっぷり具たくさんラー油 ☆フライパン1つで簡単☆
このレシピの生い立ち
ブームは去りましたが、おいしいので定番♪餃子はもちろん、豆腐や鍋の隠し味にも◎
オリーブオイルで作る☆具たくさんラー油
オリーブオイルでピリっと辛い、玉ねぎたっぷり具たくさんラー油 ☆フライパン1つで簡単☆
このレシピの生い立ち
ブームは去りましたが、おいしいので定番♪餃子はもちろん、豆腐や鍋の隠し味にも◎
アプリでひらく作り方
- 1
材料の☆をみじんぎりします。
- 2
オリーブオイルを熱して、☆のニンニク以外を淡く色がついてしんなりするまで揚げる。
- 3
色がつき始めたら、ニンニクも投入
- 4
香りがでてきたら火を止めてそのままさます。(30分程度)
- 5
アーモンドをフライパンでから炒ります。一瞬で焦げるので焦がさないよう注意。
- 6
④が冷めたら、炒ったアーモンドと、塩、ごま油、醤油、白ごま、一味唐辛子を入れ混ぜ合わせる
- 7
ちょっと塩辛い位でOK。時間が立つと味が馴染みます。
-
- 8
清潔に洗った瓶に詰めて完成！
-
- 9
うどんや餃子にかけたら最高です。
料理に合わせて酢や醤油をプラスして◎ -
コツ・ポイント
辛抱強くみじん切りすること。ニンニク、アーモンドは焦げやすいので注意。
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