切り干し大根は水につけて戻す。15分くらい。

人参は千切りにする。ドレッシングはすべてあわせてよくかき混ぜておく。

切り干し大根の水を切り、人参とドレッシングをあわせる。５分ほどおき、味がなじんだらできあがり。