①に小麦粉を入れ炒め、全体にまざったら牛乳、昆布茶の粉を入れてとろみがでたら、塩コショウで味を整える。

鮭を適当な大きさにカットしてオーブン皿に並べ②のソースを回しかけ南瓜、チーズをトッピング。あれば茹でたブロッコリーも。