たっぷり生姜の「鶏のレバー煮」
horseland @cook_40043909
2020.5.20.嬉しい話題入り♪寒い季節に生姜をタップリ取りましょう！体はポカポカ！ビタミンBも取れて言う事なし♪
このレシピの生い立ち
我が家定番のレバー煮に生姜を沢山入れてみました(^O^)焼き鳥風でとても美味しいです！お弁当にも♪
たっぷり生姜の「鶏のレバー煮」
2020.5.20.嬉しい話題入り♪寒い季節に生姜をタップリ取りましょう！体はポカポカ！ビタミンBも取れて言う事なし♪
このレシピの生い立ち
我が家定番のレバー煮に生姜を沢山入れてみました(^O^)焼き鳥風でとても美味しいです！お弁当にも♪
アプリでひらく作り方
- 1
生姜は薄くスライスしレバーは流水で綺麗に洗い一口大に切る。キンカンも良く洗う（潰さない様に！）
-
- 2
鍋に水、砂糖、酒、醤油、生姜を入れて煮立たせる。
-
- 3
②の煮汁が沸騰したらレバーとキンカンを入れて中火の弱火で蓋をして20分位煮る。
-
- 4
最後に火を強くして煮汁がほぼ無くなるまで炒り煮する（甘いので焦げ付き注意！）出来上がり！
- 5
鶏レバーの下処理には此方をご参考になさって下さい。レシピID18484343
コツ・ポイント
生姜が大量に入ってるのでお子様には生姜を少し減らしてください！キンカンが無い場合はうずら卵を茹でて使います！キンカンと似たお味です♪
つくれぽ
このレシピの人気ランキング
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17672565
