もったり☆里芋のカレー風味サラダ
ひまさき @cook_40052426
里芋のモッタリとした食感がたまりません☆おなかにたまる１品です☆
このレシピの生い立ち
いつもはジャガイモで作っていますが、たくさん里芋をもらったので、代わりに使ってみました。
もったり☆里芋のカレー風味サラダ
里芋のモッタリとした食感がたまりません☆おなかにたまる１品です☆
このレシピの生い立ち
いつもはジャガイモで作っていますが、たくさん里芋をもらったので、代わりに使ってみました。
作り方
- 1
里芋はよく洗い、皮のまま耐熱皿にのせてラップをし、８分レンジでチン。（里芋１個当たり２分計算）
- 2
里芋の皮をむき、１ｃｍ角くらいに切る。
ブロッコリーは塩ゆでし、卵はゆでてつぶしておく。 - 3
２と調味料を合わせて出来上がり☆
コツ・ポイント
ツナやハムなどを入れると、さらに美味しくなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17672947
