玉ねぎをスライスして、塩もみ。しっかりもみこんで、辛みを取ります。その後、水で洗い流して水気を切っておきましょう。

ジャガイモを皮ごとまるゆでします。レンジでチンでも良いですが、皮ごとゆでた方がホクホク感が増すのでおススメ。

★の材料を混ぜておきます。そこに玉ねぎスライスも投入。

ゆであがって皮をむいたジャガイモを、小さく切って、３と混ぜ合わせます。

熱いうちにじゃがいもを潰しながら、マヨネーズを入れていきます。完全にマッシュするよりは少し粗めの方が食感も楽しめます。

簡単ポテトサラダの完成です！お好みで砂糖を少々加えたり、牛乳・ヨーグルトなんかを加えても♪写真は、カニカマを加えてます。

じゃがいもだけの人気検索で２位！らしいです。話題入り感謝です☆

マヨネーズの他に牛乳を入れると、しっとりカロリーダウン出来ます(^_^)vこれなら子供にも☆モリモリ食べてくれますよ。