さつまいもの皮をむいて、輪切りにし、水にさらして、ゆでてつぶす。

冷める前に＊を入れて、よく混ぜ、さらに薄力粉を入れて、よくこねる。

２を棒状にまとめて、輪切りにして、真ん中を押さえ、形を作る。

お湯をゆでて、沸騰したら、３をいれ、１分で上げ、水分を取る。

鍋に☆を入れて、激しくかき混ぜ、ホワイトソースを作る。

たまねぎをみじん切りにし、ラップをかけてレンジで１分♪
５に混ぜる。

５に６を混ぜ、お皿に分けて乗せ、そこに、にょっき、チリソース、チーズをかける。