カレーを作った時には是非。そばをゆがいて、カレーだしをつくるだけ。

好きなそばでOK、ゆがいておく。その間に作ったカレー1人分
を鍋で温める。

カレールーが温まったら、一旦火を止め、水とめんつゆと片栗粉を混ぜる。味の濃さととろみ具合はお好みで。

そばができたら、一旦冷水でしめて、カレーだしと一緒にどうぞ。

お好みでトッピングを。ねぎなどスタンダートなところでもOK。