ヘルシー(*^^*)さんまバーグ

ヘルシー(*^^*)さんまバーグ-レシピのメイン写真

ヘルシー(^^)さんまバーグ

なっとう♪ @cook_40052647

さんま嫌いな方でもわからない？！
しかも豆腐で作るからとってもヘルシー♪
体にいいものが集まったバーグです(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
さんまが余ってしまったので、ほかに何かさんま料理はないかなと思い作りました。

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しかも豆腐で作るからとってもヘルシー♪
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しかも豆腐で作るからとってもヘルシー♪
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材料

2人分

秋刀魚２尾
卵１個
豆腐(木綿) ２分の１丁
ネギ(みじん切り） 10センチ
大根おろしカップ２分の１
ポン酢大さじ２
片栗粉大さじ１
A　　生姜汁、しょうゆ小さじ１
　　　塩、こしょう少々

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作り方

1
豆腐は、電子レンジで2分加熱して皿１枚をのせてさます。
さんまはフードプロセッサーで細く
する。
2
さんま、水気を切った豆腐、卵、ネギ、片栗粉、Aを加えて練り混ぜる。
3

フライパンに油をなじませ、形づくらせた２を両面こんがりと焼く。
焼き色が付いたら水をふりかけて、２～３分蒸し焼きにする。
4

大根おろしは水気を切り、３と盛り合わせてポン酢を回しかける。

コツ・ポイント

整形しにくい時は、小麦粉を少し加えるといいかもです！
焼くときに崩れないように優しくお願いします✩

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なっとう♪ @cook_40052647

2013/03/10 07:45に公開

お料理大好きな(管理栄養士)

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このレシピのキーワード

ねぎ片栗粉大根おろしさんま卵豆腐

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