さつま芋は皮をむき、角切りにしたらレンジ（1000ｗ）に2分かける。柔らかいうちにマッシュして牛乳とあわせておく。

常温に戻したバターと砂糖をよく混ぜ、溶き卵も加えて混ぜる。

②に①、小豆も加える。振るった＊も加えて混ぜ、ラップをかけて冷蔵庫で３０分休ませる。

型には薄くバターを塗り、小麦粉を振るっておく。（分量外）

型にスプーンで落とし入れ、１８０度で20分焼いたら出来上がり☆
焼けたら型から外し、ラックで冷ましたらラップしておく。