小麦粉とベーキングパウダーを合わせて２回振るっておく。マーガリンはレンジで溶かす。

ボールに卵を割り入れ、砂糖を少しずつ加えながら泡立て器でよく混ぜる。牛乳、バニラエッセンスも加える。

小麦粉を一気に入れ、ヘラに持ち替えて底からすくうように混ぜる。

粉が見えなくなってきたら、マーガリンをヘラで受けるようにしながら回し入れ、底からすくうように混ぜる。

生地を型に流し入れ、180度に余熱したオーブンで15～20分焼く。焼き上がったら冷ましておく。

■デコレーションをします■粉糖に卵白を少量ずつ混ぜ、練っていく。すぐにトロトロになってしまうので、本当に少しずつ。

アイシングの固さは、スプーンで落とした時に線が書け、暫く消えないくらいがいいです。食紅を加え、好みの色を作って下さい。

コルネ又はビニール袋の先を切った物にアイシングを詰め、ドーナツに絞り出します。お好きなデコレーションを楽しんで下さい^^