豚肉にピッタリな白ワインとリンゴのソース
築山紀子 @cook_40030544
ダイエット中の夫婦なので、ソースは脂っこく無く作りたい！
塩・砂糖・バター無しのヘルシーソースです。
このレシピの生い立ち
リンゴは食物繊維やカリウムが豊富。
豚肉のビタミンB1を一緒に摂取。
お肉料理でも美容に良いダイエットメニューです♡
豚肉にピッタリな白ワインとリンゴのソース
ダイエット中の夫婦なので、ソースは脂っこく無く作りたい！
塩・砂糖・バター無しのヘルシーソースです。
このレシピの生い立ち
リンゴは食物繊維やカリウムが豊富。
豚肉のビタミンB1を一緒に摂取。
お肉料理でも美容に良いダイエットメニューです♡
作り方
- 1
リンゴは皮を剥き粗微塵切りにする。
- 2
小鍋に材料を全て入れ、蓋をして20分ほど煮込む。
- 3
柔らかくなったら、フォークの背でお好みの固さに潰す。
- 4
盛り付けの際、数粒レーズンを散らして見た目アップ☆
コツ・ポイント
ワインは辛口を使用していますが、甘さがもし足りない場合はレーズンを増やしたりハチミツで代用が良いかと思います。甘口のワインで加熱すると・・・たぶん相当甘くなるので、辛口で十分だと思います。
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