たまねぎをみじん切りにし、フライパンで色が変わるまで炒める。

かぼちゃを一口大にカット。皮はお好みで。自分は皮ごとスープにします。カット後、電子レンジで５分チン。

ミキサーに、チンしたかぼちゃと、炒めた玉ねぎ、小麦粉と、牛乳100mlを入れる。

バターを溶かした鍋に、ミキサーの中身を入れ、牛乳300mlを少しずつ混ぜ合わせながら中火で煮る。煮立ったら弱火に。

塩コショウで味の下限を整え、完成。がーリュックパウダーがあれば意外とおいしくなります。