作り方
- 1
豆腐を水切りします
干し椎茸は水で
戻して人参、玉ねぎを
粗めのみじん切りに
して干し椎茸も
同じにように - 2
椎茸の戻し汁は
後で使うので
捨てないように
フライパンで豆腐を
粗めに潰しながら
炒めて人参玉ねぎ - 3
炒めて椎茸の戻し汁を
ひたひたになるより
少なめに入れて
●を入れ汁気が
ほぼなくなるまで - 4
炒めたら出来上がりです
コツ・ポイント
豚肉を入れたり
鶏挽き肉も
合いますよ
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●○大根の炒め煮○●水を入れないよ ●○大根の炒め煮○●水を入れないよ
野菜からの水分だけで煮ます。だし、使わずにシンプルにとっても美味しいです。大根があっという間に消費しちゃいますよ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17673777
