手作り。のどのイガイガ・せき止めシロップ
くみんちゅキッチン @cook_40039591
いわゆるお婆ちゃんの知恵「大根あめ」。
ハチミツの抗酸化作用と、大根の酵素ジアスターゼが喉の炎症を抑え、粘膜を守ります。
このレシピの生い立ち
子供の頃風邪をひくと、この「大根あめ」をおばあちゃんに飲ませてもらってた人、多いのでは。
これが、よく効くんですよ！
先人の食の知恵、あなどるべからず。
ちゃんと体の理にかなっているのですよ。
手作り。のどのイガイガ・せき止めシロップ
いわゆるお婆ちゃんの知恵「大根あめ」。
ハチミツの抗酸化作用と、大根の酵素ジアスターゼが喉の炎症を抑え、粘膜を守ります。
このレシピの生い立ち
子供の頃風邪をひくと、この「大根あめ」をおばあちゃんに飲ませてもらってた人、多いのでは。
これが、よく効くんですよ！
先人の食の知恵、あなどるべからず。
ちゃんと体の理にかなっているのですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
保存ビンはできれば湯を沸かした鍋で５分茹でて煮沸消毒（鍋から引き上げたら自然乾燥）、または焼酎で拭いて消毒してください。
- 2
大根をサイコロ状、または棒状に切ってビンにつめたら、大根が完全に浸かるまでハチミツを注ぐ。
常温で１〜２日置いて完成。 - 3
保存は冷蔵庫で。
出来上がったシロップをのどが痛い時やイガイガする時、寝る前にスプーン1～2杯飲む。 - 4
大根が常に蜂蜜につかっていれば、継ぎ足し継ぎ足し、何年ももちます。
薬の嫌いな子供もこれなら喜んで飲めるし、効きますよ。 -
- 5
コップに大根あめと、くず粉をスプーン１杯、お湯を注いで葛湯にして飲んでも。
くずは体を温め、お腹の調子を整えてくれます。 -
コツ・ポイント
【注】一歳児未満のお子さんは、ハチミツに対する抵抗力がないので与えないでください。
生の大根に含まれるジアスターゼという消化酵素には抗炎症作用があり、ハチミツの殺菌・抗菌作用と相乗効果で炎症を抑え、粘膜を守ります。
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