めんつゆで簡単♪白菜のトロトロうま煮
hitkat @cook_40043705
つくれぽ100人達成✿寒い季節はこれが一番！とろとろに煮た白菜が温まってうまいんだな♨めんつゆで簡単だから作ってみよう☆
このレシピの生い立ち
白菜とめんつゆがたくさんあって、作ったら美味しく出来ました。
13/01/03 つくれぽ10人達成！
13/02/27 ｢白菜｣でカテゴリ入り☆
19/03/11 つくれぽ100人達成‼
めんつゆで簡単♪白菜のトロトロうま煮
つくれぽ100人達成✿寒い季節はこれが一番！とろとろに煮た白菜が温まってうまいんだな♨めんつゆで簡単だから作ってみよう☆
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白菜とめんつゆがたくさんあって、作ったら美味しく出来ました。
13/01/03 つくれぽ10人達成！
13/02/27 ｢白菜｣でカテゴリ入り☆
19/03/11 つくれぽ100人達成‼
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は食べやすい大きさで乱切り。芯と葉の部分に分ける。
にんじん、しょうがはみじん切り。 -
- 2
フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れてなじんだら、しょうが、にんじん、ひき肉の順に入れ炒める。
-
- 3
白菜の芯の部分、葉の部分の順に入れ炒める。
めんつゆ、水を入れて10分程度煮る。 -
- 4
白菜の芯が柔らかくなったら、水溶き片栗粉を全体に回し入れてとろみをつける。
とろみがついたら酢を回し入れ、火を止める。 -
- 5
お皿に盛って、出来上がり。
ほかほかご飯に合うんだなあ♨ -
コツ・ポイント
白菜は芯の部分は煮えるのに時間が少しかかるので、芯と葉の部分と分けて、芯の部分を先に炒めて下さい。
煮る時間は長くなりますが、大根を入れても美味しいです。
今回はキッコーマン｢本つゆ(濃縮3倍)｣を使いました。
つくれぽ
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