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生たらこの甘辛煮
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生たらこの甘辛煮-レシピのメイン写真

生たらこの甘辛煮

tsuka☆ako
tsuka☆ako @cook_40074057

ほかほかご飯にぴったりよ☆

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私の母がよく作ってくれてました。

ほかほかご飯にぴったりよ☆

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私の母がよく作ってくれてました。

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生たらこの甘辛煮

tsuka☆ako
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材料

  • 生たらこ 4はら
  • 料理酒 100cc
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    料理酒のアルコールをとばしながら醤油、砂糖、みりんをひと煮立ちさせます。

  2. 2

    生たらこを一口サイズに切ります。

  3. 3

    煮立った火は弱火にし、生たらこを加えてコトコト煮詰めていきます。

コツ・ポイント

一口サイズに切るとお花が咲いたようになるので、お弁当にもポイントになります。

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tsuka☆ako
tsuka☆ako @cook_40074057
2012/11/17 05:24に公開

このレシピのキーワード

煮物 酒 生たらこ

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