キャベツを一口大に切る。もやしと一緒に熱湯でさっとゆでる。さめたら軽く絞る

ボウルにマヨネーズとたらこを入れて混ぜる。
この中に1のもやしとキャベツを入れて混ぜる。（ここまではましゅましゅさんのレシピに沿ってほぼ同じ。このままでも美味しいです。）

卵を混ぜてオムレツを作る要領で熱したフライパンに卵を入れる。この段階で2を入れてオムレツを作る。ケチャップをつけても美味しいけど付けなくってもしっかり味がついてます。