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なすとミートソースの豆腐グラタン
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なすとミートソースの豆腐グラタン-レシピのメイン写真

なすとミートソースの豆腐グラタン

うまたろ
うまたろ @cook_40073972

チーズ好きにはたまりません♡
このレシピの生い立ち
賞味期限切れの豆腐＆ピザ用チーズと、冷蔵庫にあったなすを使い切りたかったので)^o^(

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賞味期限切れの豆腐＆ピザ用チーズと、冷蔵庫にあったなすを使い切りたかったので)^o^(

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なすとミートソースの豆腐グラタン

うまたろ
うまたろ @cook_40073972

チーズ好きにはたまりません♡
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賞味期限切れの豆腐＆ピザ用チーズと、冷蔵庫にあったなすを使い切りたかったので)^o^(

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材料

2人分
  • なす 1本
  • 絹豆腐 1丁
  • ミートソース缶 1缶
  • ピザ用チーズ 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    絹豆腐はキッチンペーパーでくるんで水を吸収させる

  2. 2

    なすは輪切りにして水にさらしておく

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを垂らし、なすに塩少々ふりかけながら両面焼く

  4. 4

    なすがしんなりしてきたらミートソース缶を投入→ぐつぐつするまで煮る

  5. 5

    豆腐を四つ切りにし、さらに縦に四等分に(平べったい正方形になる)してグラタン皿に並べる

  6. 6

    豆腐を敷き詰めたグラタン皿に、上からなすとミートソースをまんべんなくかける

  7. 7

    好きなだけピザ用チーズをふりかけてオーブンで約6分

  8. 8

    チーズに焼き目がついたら完成です♪

コツ・ポイント

豆腐の水分をよく切ることだと思います☆

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うまたろ
うまたろ @cook_40073972
2013/03/07 09:56に公開
料理初心者なのでみなさんのレシピを参考にこれから経験を積んでいきたいと思います★
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このレシピのキーワード

豆腐グラタン ミートソース なす 缶詰 ピザ用チーズ 絹ごし豆腐

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