ベビーリーフと青リンゴとザクロのサラダ

Name: ベビーリーフと青リンゴとザクロのサラダ
Yield: 2〜5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ベビーリーフ 1パック; クレソン 2束; 青林檎 1個; ザクロ 1個; 削ったペコリーノロマーノ 好みの分量; バルサミコ 大さじ2; 白ワインビネガー 大さじ1; レモン汁 大さじ1; オリーブオイル 大さじ1

marikomog @cook_40095715

ちょっと冬っぽいサラダ。
プチプチのザクロとサクサクの青リンゴ。

ビタミンカラーが素敵でしょ。
このレシピの生い立ち
クリスマスのサラダとして考案。
ザクロの赤とベビーリーフの緑がクリスマスカラーを演出します。

ちょっと冬っぽいサラダ。
プチプチのザクロとサクサクの青リンゴ。

ベビーリーフと青リンゴとザクロのサラダ

marikomog @cook_40095715

ちょっと冬っぽいサラダ。
プチプチのザクロとサクサクの青リンゴ。

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材料

2〜5人分

ベビーリーフ 1パック
クレソン 2束
青林檎 1個
ザクロ 1個
削ったペコリーノロマーノ好みの分量
［ドレッシング］
バルサミコ大さじ2
白ワインビネガー大さじ1
レモン汁大さじ1
オリーブオイル大さじ1

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作り方

1

材料を適当な大きさに切る
2

ボールに入れて待機
3

ドレッシングの材料を撹拌。
食べる前に混ぜる、

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つくれぽ

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marikomog @cook_40095715

2013/03/07 09:58に公開

アートディレクター＆グラフィックデザイナー。 1994 年渡米、大学でグラフィックデザインを学びBFA を取得。ニューヨークでローカルタブロイド誌の広告制作を経て2002 年に帰国。現在は広告制作会社に勤務しながらデザインセオリーを生かした料理や盛りつけを提案。著書に「崖っぷちまり子の勝負ごはん。」 http://www.amazon.co.jp/dp/B00GX4KH0K

このレシピのキーワード

サラダりんごクレソンざくろ

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