ハワイあの店の味？ガーリックシュリンプ！
カフク・シュリンプは手に入らないからブラックタイガーで♪
自宅でアロハ萌え～です。
このレシピの生い立ち
旅行本に載っていたレシピを少しだけアレンジしてみました。以前は現地で購入したマリネ液を使ってみたり、バターを加えてみたりしていましたが、このシンプルな材料で作った物が、本物に１番近い味がだせると思います。
一皿、日本円で１５００円弱。高いなぁと思いながらも、渡ハすると必ず食べに行っちゃうんですよね。《《《《♪♪(*´▽｀*)ノ゛うふふ～
ハワイあの店の味？ガーリックシュリンプ！
カフク・シュリンプは手に入らないからブラックタイガーで♪
自宅でアロハ萌え～です。
このレシピの生い立ち
旅行本に載っていたレシピを少しだけアレンジしてみました。以前は現地で購入したマリネ液を使ってみたり、バターを加えてみたりしていましたが、このシンプルな材料で作った物が、本物に１番近い味がだせると思います。
一皿、日本円で１５００円弱。高いなぁと思いながらも、渡ハすると必ず食べに行っちゃうんですよね。《《《《♪♪(*´▽｀*)ノ゛うふふ～
アプリでひらく作り方
- 1
エビは殻付きのまま、キッチン鋏などで背側を切り、背わたを取っておく。
にんにくは大きめの微塵切りのする。 - 2
フライパンにオリーブオイルと微塵切りにしたにんにくを入れ弱火にかける。にんにくがキツネ色になったら、中火にして、塩・胡椒を先に油に振ってからエビを加え揚げ焼きにする。エビの色が変わったら出来上がり。
- 3
お皿に、白米と一緒に盛り付けましょう。にんにくが美味しいので、白米の上に乗っけて召し上がれ♪少しだけ醤油を垂らしても美味です。
- 4
フライパンに残った油は、にんにくとエビの旨みがたっぷり。勿体無いので、そぎ切りにした、鶏肉も炒めて「もう１品」にしちゃいます。
-
- 5
↑この料理にオススメの塩・胡椒。
私はコレが１番合うと思います。 -
- 6
↑あの店＝「ジョバンニ」の本物です。(≧ω≦)!!
-
コツ・ポイント
罪悪感と同じくらいの、たっぷりの油で揚げ焼きにする事です。にんにくも塩・胡椒もたっぷりの方が「あの店」に近付けます。
ご飯はぜひ、スクープして下さい！
つくれぽ
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