今回の材料です。
鶏肉団子は市販をつかいました。
出来上がったらポン酢をつけて食べま。

白菜は一口大に切り白い部分と葉に別けます。えのきは根元を切り取りばらします。

ボウルに水４００ccと昆布だしを入れまぜあわせます。

土鍋に白菜の白い部分を並べます。

4の白菜の上に鶏肉団子をのせます。

５に３の煮汁を入れます。

蓋をして鶏肉団子に火が通るように煮ます。

鶏肉団子にほぼ火が通りました。

白菜の葉の部分を加え煮ます。

９で葉に火が通り柔らかくなったらエノキを加えひと煮たちさせます。

１０でエノキに火が通ったら完成です。
ぽん酢を使って食べます。