昆布はサッと洗い、食べやすい長さに切る。
チクワは斜め切り。

フライパンにゴマ油と唐辛子を入れ、焦げないよう火を通す。

１に、しっかり水を切った、昆布を入れて、サッと炒める。

２にチクワを加え、更に炒める。

３に☆印の調味料を入れ、ひと煮立ちしたら、醤油を加え、少し煮込んで完成！！