和風★ズッキーニのリゾット
kamuuuu @cook_40074111
ズッキーニがやわらかくとろけて美味しい！寒い冬に体もあたたまる優しい和風の味です。
このレシピの生い立ち
いままで調理の仕方がわからなかったズッキーニをおいしく食べれる方法を考えました！
和風★ズッキーニのリゾット
ズッキーニがやわらかくとろけて美味しい！寒い冬に体もあたたまる優しい和風の味です。
このレシピの生い立ち
いままで調理の仕方がわからなかったズッキーニをおいしく食べれる方法を考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニは洗ってヘタを取り、食べやすい大きさに切る。輪切りの1/4程度の大きさが◎
- 2
ほかの野菜も切っておく。ウインナーはスライス、にんじんは小さめに。
- 3
鍋にオリーブオイルをしき、あたたまったらまず具を炒める。塩を振って具に軽く味をつけておきましょう
- 4
だいたいしんなりしてきたら、お米(生のまま)を入れ、水を材料全部からプラス3㎝くらいまで入れる
- 5
少し混ぜたら、ふたをして煮込み、水が米に吸われてなくなったら、足していくだけ！
- 6
お米がふっくらと膨らんで、芯がなくなったら醤油をまわし入れ、出来上がり(●´∀｀●)
- 7
お皿にうつし、粉チーズをかけて完成！
- 8
コツ・ポイント
ズッキーニは油で炒めたほうがおいしくなるので、具を炒めるのを忘れずに。
私は面倒くさがりやで色々計ったりしないので、水の量は様子を見ながら足していけば大丈夫！
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