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大根の葉&おから入りハンバーグ
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大根の葉&おから入りハンバーグ-レシピのメイン写真

大根の葉&おから入りハンバーグ

あいあいキッチンママ
あいあいキッチンママ @cook_40051337

バリューム満点で食べ応えあります
照り焼きソースをかけて…

このレシピの生い立ち
葉付き大根を頂いたので…

バリューム満点で食べ応えあります
照り焼きソースをかけて…

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葉付き大根を頂いたので…

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大根の葉&おから入りハンバーグ

あいあいキッチンママ
あいあいキッチンママ @cook_40051337

バリューム満点で食べ応えあります
照り焼きソースをかけて…

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材料

2人分位
  • ひき肉 1パック
  • 玉ねぎみじんぎり 中1/2
  • 大根葉 2本位
  • 塩 少々
  • 粗挽きコショウ 少々
  • ナツメグ 少々
  • うの花 大さじ3位
  • 卵 M1個
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    ボールに材料をいれて手でよくまぜます
    形を整えます

  2. 2

    フライパンに油をひいて両面に焦げ目をつけて、皿に移す

  3. 3

    予めレンジでじゃがいもとにんじんの輪切りにしたものを少し芯がのこるくらいに調理しておく
    パプリカは一口大にきる

  4. 4

    フライパンに油をひき野菜をのせて塩コショウし、その上にハンバーグをのせてふたをして蒸し焼きにする

  5. 5

    ハンバーグの中心からとうめいの肉じるがててきたらOK‼

  6. 6

    醤油・みりん・バターをフライパンにいれ少し煮詰めたものをかける

コツ・ポイント

野菜が焦げやすいので注意…

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あいあいキッチンママ
あいあいキッチンママ @cook_40051337
2012/11/19 06:35に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ おから ひき肉 大根の葉 バター 卵 玉ねぎ

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