大根の葉&おから入りハンバーグ
バリューム満点で食べ応えあります
照り焼きソースをかけて…
このレシピの生い立ち
葉付き大根を頂いたので…
作り方
- 1
ボールに材料をいれて手でよくまぜます
形を整えます - 2
フライパンに油をひいて両面に焦げ目をつけて、皿に移す
- 3
予めレンジでじゃがいもとにんじんの輪切りにしたものを少し芯がのこるくらいに調理しておく
パプリカは一口大にきる - 4
フライパンに油をひき野菜をのせて塩コショウし、その上にハンバーグをのせてふたをして蒸し焼きにする
- 5
ハンバーグの中心からとうめいの肉じるがててきたらOK‼
- 6
醤油・みりん・バターをフライパンにいれ少し煮詰めたものをかける
コツ・ポイント
野菜が焦げやすいので注意…
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