15分で出来る★鶏だんご鍋
朝ごはん、夜食におすすめ★体に優しい即席お鍋です。
このレシピの生い立ち
朝からお鍋が食べたくなって。。
アプリでひらく作り方
- 1
土鍋に水と乾燥昆布を入れ沸騰させる。
- 2
細かく刻んだ小ネギと練り生姜を挽き肉に投入し、よく練り合わせる。
- 3
更に塩こしょう、お醤油で馴染ませる。←鶏だんごのタネは完成。
- 4
鍋のお湯が沸騰したら、粉末かつおダシ、白ダシ、長ネギ(適当な長さにカットしたもの)を投入。
- 5
鍋に鶏だんごを投入。(※２つのスプーンを使って、玉の形にして、スープに優しく沈ませる。)
- 6
3分程フタをして火を通し、仕上げにお醤油をたらしたら、完成です★
コツ・ポイント
鶏だんごは、小さめの玉にすると、火の通りが早くなり、もっと時間短縮できます。
鶏だんごのタネは、粘り気が出る位に練り合わせれば、つなぎはいらないです。
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