絶品☆鮭のちゃんちゃん焼き
ピーカン好き @cook_40033991
簡単にある材料で出来てしまう！！アレンジがきく鮭のちゃんちゃん焼きです。夫も子供も絶賛の一品☆
つくれぽ１０人達成！感謝
このレシピの生い立ち
野菜が不足の我が家・・・ そんな時に偶然大きなサーモンを貰い、大量に野菜も入るのでオススメです。
絶品☆鮭のちゃんちゃん焼き
簡単にある材料で出来てしまう！！アレンジがきく鮭のちゃんちゃん焼きです。夫も子供も絶賛の一品☆
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このレシピの生い立ち
野菜が不足の我が家・・・ そんな時に偶然大きなサーモンを貰い、大量に野菜も入るのでオススメです。
アプリでひらく作り方
- 1
材料をお好きなように切ってください。あらかじめ、調味料はボールなどに入れて合わせておく。鮭は両面に塩コショウをしておく。
-
- 2
にんじんなどの火の通りにくいものを軽く炒めておく。
鮭は、両面に焦げ目を付ける程度に焼く。 - 3
玉ねぎを鮭の下に敷き、お好みでその他の野菜を鮭にかぶせていく。
- 4
中火で約５分焼き、その後フタをして１５～２０分ぐらい蒸し焼きにする。
- 5
合わせ調味料を全体にかけ、さらに５～１０分蒸し焼きにする。
- 6
野菜がしんなりとしておればバターを上にかけて出来上がり！！
食べる前に一度野菜をかき混ぜておくと味が全体に届きますよ～！！
コツ・ポイント
ホットプレートで作りましたが、フライパンでも大丈夫です。が、水気が出るので深い目のフライパンで・・・。
野菜がたっぷり入っているので野菜不足にはぴったりメニューです！
つくれぽ
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