★ニョッキ①★
ジャガイモは皮をむいてカットしてボウルにいれてレンジでチンする。そして、裏ごしする。

★ニョッキ②★
裏ごししたジャガイモに卵を加え混ぜたら、小麦粉塩コショウを加えて混ぜ合わせる。

★ニョッキ③★
まとまったらちぎって丸め、フォークで筋をいれる。

★ニョッキ④★
鍋に水を入れて沸騰させる。塩を加えておく。生地をいれて浮いてきたらとりだす。出来上がり☆

☆チリコンカン①☆玉ねぎ、にんにく、唐辛子をみじん切りにしておく。

☆チリコンカン②☆鍋ににんにく、唐辛子、油をいれて、香りがついたら玉ねぎ、肉をいれて炒める。

☆チリコンカン③☆豆を加え、ホールトマトを潰しながら入れる。コンソメも加えてグツグツ煮る。

☆チリコンカン④☆煮立ったらマッシュルームを加え、塩コショウ・砂糖・ケチャップでお好みの味に仕上げる。

ニョッキをいれた器にチリコンカンをドバッと入れて出来上がり♪