ランチ✿生ハムとトマトのパスタ♪

Name: ランチ✿生ハムとトマトのパスタ♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生ハム 10枚位; トマト 2個; 玉ねぎ 半分; にんにく 1カケ; バジル 10枚位; 塩・こしょう 少々; オリーブオイル 大さじ1; かいわれ 10本程度; パスタ 180g

いわやん @cook_40030323

おつまみ用として生ハムを解凍したのでおまけにパスタにしてみました♪
このレシピの生い立ち
本当はトマトとにんにく、生ハムだけの塩味でさっぱりと思ったんですが玉ねぎもバジルも使っちゃいたいなぁ～と思いまたまた全部ぶっこんじゃいましたぁ(>＿<;)

ランチ✿生ハムとトマトのパスタ♪

いわやん @cook_40030323

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材料

2人分

生ハム 10枚位
トマト 2個
玉ねぎ半分
にんにく 1カケ
バジル 10枚位
塩・こしょう少々
オリーブオイル大さじ1
かいわれ 10本程度
パスタ 180g

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作り方

1

★熱湯に塩を加えパスタを茹でる。★トマトは小さくカット、玉ねぎ、にんにく薄くスライスしておく。
2

フライパンにオリーブオイルを入れにんにくを加え火が通ったら玉ねぎを炒める。透き通ってきたらトマトを加え塩、こしょうで味付け。汁気が半分位になるまで煮込む。
3

2にちぎったバジルを散らし、茹で上がったパスタを加えなじませる。器に盛って生ハム、かいわれをのせて完成♪