☆きのこのペペロン・サラダ風☆
うな1978 @cook_40040669
いつものペペロンがちょっと豪華に＆ボリュームも♪
このレシピの生い立ち
サラダほうれん草と使いかけのトマトときのこがあったので。初収穫したばかりのベランダで育てた唐辛子も使ってみたかったし(笑)
☆きのこのペペロン・サラダ風☆
いつものペペロンがちょっと豪華に＆ボリュームも♪
このレシピの生い立ち
サラダほうれん草と使いかけのトマトときのこがあったので。初収穫したばかりのベランダで育てた唐辛子も使ってみたかったし(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でます。茹でている間に具材を切り揃えます。
- 2
オリーブオイルで、にんにくと唐辛子→ベーコン→きのこの順に炒め、塩と黒こしょうで味付け！ちょっと濃い目にします。
- 3
茹で上がったパスタを具と軽く炒めまわせたら器へ。サラダほうれん草とトマトを飾ります。で、出来上がり♪ヾ(-ω-｀o)
コツ・ポイント
今回は舞茸とエリンギを使いました。サラダほうれん草はパスタにたっぷりと、まんべんなく散らしてその上にトマトを散らすと見た目にもボリューム出ますよ☆お好みで召し上がる時にバジルペーストを添えても！うちの彼氏は何にでもベジルペースト・・・なので毎夏、1年分を大量生産させられます。いつものきのこペペロンがちょっと違った雰囲気で楽しめます(*/∇＼*)
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