大好き✤ミートボール

Name: 大好き✤ミートボール
Yield: 3～４人
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 ２５０ｇ; ネギ 1/3; しょうが ひとかけ; 片栗粉 適量; ●水 １3０ｃｃ; ●醤油 大３; ●お酢 大３; ●砂糖 大1強; ●みりん 大1/2; 〇水溶き片栗粉 大3

まろまるこ @cook_40045178

揚げてタレにつけるだけ！母、私、子供へと引き継がれる大好きなミートボール！お弁当の一品としても夕飯の一品としてもいいですよ！
このレシピの生い立ち
運動会、遠足などでよく母が作ってくれたミートボール！
冷めても暖かくても美味しいです＾＾

大好き✤ミートボール

まろまるこ @cook_40045178

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材料

3～４人

豚ひき肉２５０ｇ
ネギ 1/3
しょうがひとかけ
片栗粉適量
―――たれ―――
●水１3０ｃｃ
●醤油大３
●お酢大３
●砂糖大1強
●みりん大1/2
〇水溶き片栗粉大3

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作り方

1

●下準備●
ネギはみじん切り、しょうがは摩り下ろしビニールなどに挽肉・ネギ・しょうがを入れてﾓﾐﾓﾐする。一口だいにして丸め、片栗粉をまぶす。
2
160～170℃の油で中までしっかり火を通す。
3

タレを作る●の材料を鍋に入れ煮たたす。揚げた団子を入れてタレを絡ませたら〇の水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。 ★お弁当などに入れるときはとろみがあるほうがタレが絡んで美味しいです