濃厚レアチーズケーキ♪
ｐｍｔ @cook_40033888
あまったクッキーや、スコーン、パンなどで簡単に濃厚なレアチーズケーキを作っちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあり合わせで無理やり作ってみたら美味しかったです♪
濃厚レアチーズケーキ♪
あまったクッキーや、スコーン、パンなどで簡単に濃厚なレアチーズケーキを作っちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあり合わせで無理やり作ってみたら美味しかったです♪
アプリでひらく作り方
- 1
スコーンをトースターで焼いてカリカリにします。（今回はあまったオカラスコーンを使いました♪）
＊パンの場合も同じく焼いて下さい。
＊クッキーは焼かなくて大丈夫です。
-
- 2
さくさくカリカリになったスコーンを包丁で細かく切ります。
＊パンの場合も同じです。＊クッキーは袋に入れて麺棒などで粉々にしてください。
- 3
バター適量をレンジで溶かして、そこに２で細かくしたスコーンを入れまぜてなじませます。
＊バターが無いときはマーガリンでもOKです♪
- 4
３でバターになじませたスコーンを容器または型の底にしきつめます。
スプーンなどで押して固めます。
そして冷蔵庫に入れておきましょう♪
- 5
クリームチーズをレンジで４０～５０秒チンします。
やわらかくなったら、ボールにいれ泡だて器で滑らかにします。
- 6
生クリームを入れてまぜます。
なじんだら砂糖も入れてまぜます。
- 7
なめらかになったらレモン汁を入れてさらにまぜます。
そしてゼラチンを入れてまぜて下さい。
- 8
最後に容器や型に入れて冷蔵庫で半日ほど冷やせば完成です♪
ブルーベリーやイチゴ等上に乗せると可愛くできます♪
コツ・ポイント
今回はクッキーが無くてスコーンを使いましたが、
パンや、カステラ、オレオでも美味しそうですね♪
つくれぽ
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