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レンジで簡単肉じゃが
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レンジで簡単肉じゃが-レシピのメイン写真

レンジで簡単肉じゃが

29t
29t @cook_40074346

自分メモ用。吹きこぼれるので大皿で。大皿がないのでラーメン皿で作りました。
このレシピの生い立ち
確かレンジの取説にあったレシピを参考にしてたんですが、いんげんあたりは自己流でその他の分量も適当です。一気にたくさん作ってお弁当のおかずにもします。

自分メモ用。吹きこぼれるので大皿で。大皿がないのでラーメン皿で作りました。
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確かレンジの取説にあったレシピを参考にしてたんですが、いんげんあたりは自己流でその他の分量も適当です。一気にたくさん作ってお弁当のおかずにもします。

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29t
29t @cook_40074346

自分メモ用。吹きこぼれるので大皿で。大皿がないのでラーメン皿で作りました。
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確かレンジの取説にあったレシピを参考にしてたんですが、いんげんあたりは自己流でその他の分量も適当です。一気にたくさん作ってお弁当のおかずにもします。

自分メモ用。吹きこぼれるので大皿で。大皿がないのでラーメン皿で作りました。
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材料

  • じゃがいも(一口大・小さ目) 大2個
  • 人参(5mmのいちょう切り) 1/2本
  • 玉ねぎ(くし切り) 1/2個
  • 牛肉(薄切り) 100~150g
  • いんげん(1.5cmに) 6.7本
  • 塩 少々
  • ★砂糖 大さじ3
  • ★醤油 大さじ3
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★水 250ml
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作り方

  1. 1

    いんげんは色どりを保つために一緒に入れません。1.5cmに切って塩少々ふり、先にラップしてレンジ700wで1分30秒

    • レンジで簡単肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    切った野菜と牛肉を大皿に入れ、★の砂糖・醤油・酒・みりん・水を入れる

  3. 3

    ラップで落し蓋をした上に100均で買った蓋をさらにのせてレンジで700w10分。
    落し蓋をするとアクが少し取れます。

    • レンジで簡単肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    じゃがいもの固さを見て問題なければ、①のいんげんを上に入れてさらに2分でできあがり。

    • レンジで簡単肉じゃが作り方4写真

コツ・ポイント

いんげんは待ってる間もラップしたまま蒸らしてます。

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29t
29t @cook_40074346
2012/11/19 02:47に公開

このレシピのキーワード

肉じゃが 牛肉 いんげん にんじん じゃがいも 酒 玉ねぎ

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