皮付きバナナをオーブントースターで10分焼く。

汁が出るのでアルミホイル敷きましょう♪

皮をむいて潰す。豆乳を入れてまぜる。

細かく液状にしてください♪

●の食材をボールに入れてよくまぜる。

泡だて器などで♪

液状になったバナナを入れてスプーンでまぜる。

ある程度まとまったら、手ごねで10分～20分。

捏ねても捏ねてもベトベトなら打粉で調節。

4個に分ける。
丸めて上にラップして10分のベンチタイム。

麺棒で縦長に伸ばす。 それを、三つ折りにして伸ばす。 さらに二つ折りにして棒状にする。

生地が張り付いてやりにくいなら打粉してください。

棒状の生地を片方は先を細くもう片方は平べったくつぶす。

丸めて細い方をつぶしたほうで包み込む。（きちんと）

オーブンで35度、20分発酵。

発酵完了5分前位にお湯沸かす。

発酵が終わったら 190度で余熱しておく。

やや沸騰したお湯にはちみつ入れる。

ベーグル片面30秒茹でる。キッチンペーパー等で 水気をよくとっる。

すぐに余熱しておいたオーブン（190度）
で20分焼く。

外はカリッカリ♪
中はもっちもち♪のバナナ豆乳ベーグルの出来上がり♪