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夏に負けるな★韓国式ひややっこ♪
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夏に負けるな★韓国式ひややっこ♪-レシピのメイン写真

夏に負けるな★韓国式ひややっこ♪

やんず
やんず @cook_40029178

暑い夏でもつるっと食べられるピリ辛冷奴!もうしょうゆ味では食べられない(;´艸`)
このレシピの生い立ち
元々醤油+かつおぶしなひややっこが好きではない私ooo韓国料理屋でつきだしとして出てきた冷奴がおいしかったので再現してみました♪これならおいしく食べられます(๑→ܫ←人→ܫ←๑)

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夏に負けるな★韓国式ひややっこ♪

やんず
やんず @cook_40029178

暑い夏でもつるっと食べられるピリ辛冷奴!もうしょうゆ味では食べられない(;´艸`)
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元々醤油+かつおぶしなひややっこが好きではない私ooo韓国料理屋でつきだしとして出てきた冷奴がおいしかったので再現してみました♪これならおいしく食べられます(๑→ܫ←人→ܫ←๑)

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材料

  • 豆腐 適量
  • にんにく 適量
  • 小口ねぎ 適量
  • コチュジャン 適量
  • ゴマ油 少々
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくと小口ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    醤油とコチュジャンを混ぜ、①を加えさらにまぜ、豆腐にかける。ゴマ油をたらせばできあがり☆

  3. 3

コツ・ポイント

全部適量でごめんなさいoooでもほんとにお好み次第です。ねぎ嫌いさんやねぎが無い!って場合は省いても問題ありませんoうちでは刻んだにんにくを醤油につけて冷蔵庫で保管しています。韓国料理では良く使うので、時間のあるときに作っておけばいつでも使えるのでラクチンです♪

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やんず
やんず @cook_40029178
2007/08/21 04:17に公開
学生の頃に中国上海で四年半暮らしていました。韓国人の友達が多くでき、そこから韓国大好きに!韓国料理レシピは全て上海時代の韓国人直伝の本場の味♪ぜひお試しあれ♪
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このレシピのキーワード

冷奴 にんにく コチュジャン こねぎ 豆腐

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