さっぱり★レモンケーキ

Name: さっぱり★レモンケーキ
Yield: パウンド型一本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 三個; 砂糖 130ｇ; 小麦粉(薄力粉) 150ｇ; バター(マーガリン可) 150g; レモン 一個; （ベーキングパウダー 小さじ1）

簡単さっぱり！一日寝かせて食べると激うまに♥♡夏にうれしいさっぱりケーキです。
このレシピの生い立ち
妹生まれて初めてのお菓子作り体験o普通のパウンドが焼けるようになってきたので、色々な物を混ぜてレパートリーを増やしています笑

材料

パウンド型一本分

1

小麦粉はふるっておく(ベーキングパウダーを入れるなら一緒にふるう)。砂糖もふるっておく。バターはレンジで溶かし、卵を室温に戻しておく。レモンは皮をよく洗ってすりおろす。
2

卵を泡立てる。リボン状にもったりするまで泡立てる。180度で予熱開始。砂糖を２、３回に分けて加え、溶かしたバターを入れる。
3

粉類を②に入れ、ヘラでさっくりまぜあわせる。大体混ざったら①ですったレモンも入れる。
4

型にバターを塗るか、紙をしき生地を流しいれ、予熱のできたオーブンで役45分焼いたら出来上がり☆★