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簡単☆おからクッキー(きなこ)
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簡単☆おからクッキー(きなこ)-レシピのメイン写真

簡単☆おからクッキー(きなこ)

まちゃみ♪ママ
まちゃみ♪ママ @cook_40068607

混ぜて焼くだけのとっても簡単なおからクッキー!腹持ちも良いし、冷凍保存もできるし、重宝しますよ(^^)

このレシピの生い立ち
地元産の大豆を使った豆腐の絞りカスである栄養満点なおからに、さらに!きな粉をプラスしてタンパク質強化⁈きな粉の香りがたまりません☆彡ココアver. レシピID17641159

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地元産の大豆を使った豆腐の絞りカスである栄養満点なおからに、さらに!きな粉をプラスしてタンパク質強化⁈きな粉の香りがたまりません☆彡ココアver. レシピID17641159

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簡単☆おからクッキー(きなこ)

まちゃみ♪ママ
まちゃみ♪ママ @cook_40068607

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地元産の大豆を使った豆腐の絞りカスである栄養満点なおからに、さらに!きな粉をプラスしてタンパク質強化⁈きな粉の香りがたまりません☆彡ココアver. レシピID17641159

混ぜて焼くだけのとっても簡単なおからクッキー!腹持ちも良いし、冷凍保存もできるし、重宝しますよ(^^)

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地元産の大豆を使った豆腐の絞りカスである栄養満点なおからに、さらに!きな粉をプラスしてタンパク質強化⁈きな粉の香りがたまりません☆彡ココアver. レシピID17641159

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材料

  • 薄力粉 60g
  • きな粉 20g
  • こなみずき(さつまいもでんぷん。片栗粉で代用可 20g
  • おから 30g
  • きび砂糖 40g
  • オリーブ油(サラダ油でも可) 大さじ5〜6
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作り方

  1. 1

    オリーブ油以外の材料をボールに入れ、計量スプーンで軽く混ぜ合わせる。

  2. 2

    オリーブ油を入れる。(カード等で切るように混ぜ、粉気がなくなってしてきたら、ボールの淵にこすりつけるようにしてまとめる)

  3. 3

    ラップに包み冷蔵庫で30分以上寝かせる。

  4. 4

    5mm程にめん棒で薄く伸ばし、包丁で切り目を入れる。(オーブンシートの上に生地をのせ、ラップをかぶせて伸ばすと楽チン)

  5. 5

    180度に余熱しておいたオーブンで、10分。さらに160度で10分焼く。

  6. 6

    美味しそうな焼き色がつき、持った時にら軽ければOK!冷えてくると、さっくりしてきます☆彡

コツ・ポイント

①乾燥剤と共に密封容器に入れておくと、数日は持ちます。
②生地をまとめて作って冷蔵庫へ入れておけば、食べたい時に解凍してすぐ焼くだけ!
③型抜きもしやすいので、休日の子どもたちとの遊びにもオススメ^ ^

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まちゃみ♪ママ
まちゃみ♪ママ @cook_40068607
2015/02/27 13:38に公開
♫ 節約、時短、手抜きレシピ ♫本業は音楽講師。『ムリせず頑張らず、持続可能なごはん作り』がモットー(^^)夢は、大好きな嵐の松潤に、ごはんを届けること♡まちゃみ♪ママの「YouTube」「Amebaブログ」も、遊びに来てね~
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このレシピのキーワード

クッキー おから きな粉 片栗粉 さつま芋 薄力粉

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