簡単☆おからクッキー(きなこ)

まちゃみ♪ママ @cook_40068607
混ぜて焼くだけのとっても簡単なおからクッキー!腹持ちも良いし、冷凍保存もできるし、重宝しますよ(^^)
このレシピの生い立ち
地元産の大豆を使った豆腐の絞りカスである栄養満点なおからに、さらに!きな粉をプラスしてタンパク質強化⁈きな粉の香りがたまりません☆彡ココアver. レシピID17641159
簡単☆おからクッキー(きなこ)
混ぜて焼くだけのとっても簡単なおからクッキー!腹持ちも良いし、冷凍保存もできるし、重宝しますよ(^^)
このレシピの生い立ち
地元産の大豆を使った豆腐の絞りカスである栄養満点なおからに、さらに!きな粉をプラスしてタンパク質強化⁈きな粉の香りがたまりません☆彡ココアver. レシピID17641159
作り方
- 1
オリーブ油以外の材料をボールに入れ、計量スプーンで軽く混ぜ合わせる。
- 2
オリーブ油を入れる。(カード等で切るように混ぜ、粉気がなくなってしてきたら、ボールの淵にこすりつけるようにしてまとめる)
- 3
ラップに包み冷蔵庫で30分以上寝かせる。
- 4
5mm程にめん棒で薄く伸ばし、包丁で切り目を入れる。(オーブンシートの上に生地をのせ、ラップをかぶせて伸ばすと楽チン)
- 5
180度に余熱しておいたオーブンで、10分。さらに160度で10分焼く。
- 6
美味しそうな焼き色がつき、持った時にら軽ければOK!冷えてくると、さっくりしてきます☆彡
コツ・ポイント
①乾燥剤と共に密封容器に入れておくと、数日は持ちます。
②生地をまとめて作って冷蔵庫へ入れておけば、食べたい時に解凍してすぐ焼くだけ!
③型抜きもしやすいので、休日の子どもたちとの遊びにもオススメ^ ^
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