我が家の 忙しい時の ちらし寿司
わたしのnana最高 @cook_40053113
忙しい時に 簡単に 作れる ちらし寿司 トッピング次第で 豪華にも なる 簡単 ちらし寿司
このレシピの生い立ち
子供が 小さい時に ママ友に ごちそうに なったのを 思い出して 作ってみました
我が家の 忙しい時の ちらし寿司
忙しい時に 簡単に 作れる ちらし寿司 トッピング次第で 豪華にも なる 簡単 ちらし寿司
このレシピの生い立ち
子供が 小さい時に ママ友に ごちそうに なったのを 思い出して 作ってみました
作り方
- 1
シャケは 焼いて 身を ほぐして 骨は ちゃんと 取り除いておく(焦がさないよう 酒ふって蒸し焼きにするといい)
- 2
玉子 といて 塩 少々と 水溶き片栗 小さじ2を 混ぜて 薄焼き卵 焼いて
- 3
薄焼き卵は 細く切って 錦糸卵に (たたむように 巻いて切ると 切りやすい)
-
- 4
キュウリは 薄切りにして 塩 軽くして しんなりしたら しっかり 絞る 絹さやは茹でて 適当に 切る
- 5
すし飯に いりゴマ シャケ キュウリ混ぜて 器に盛る
-
- 6
錦糸卵 ご飯の上 全体に ちらして 刻みのり 絹さや イクラ トッピングしたら 出来上がり
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コツ・ポイント
シャケは 焼くのが 嫌なら シャケフレークでも いいです 焼いたり ほぐしたりが なくて 簡単で 早く出来上がります
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