半端のもので かわいい串揚げ
残り物で かわいい串揚げ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった半端の材料を串に刺してサクサクのフライに
作り方
- 1
ピーマン、玉ねぎ(サラダ玉ねぎ)、ウィンナーはひとくち大に切り、てんぷら粉を溶いたものにくぐらせます
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- 2
パン粉をまぶして
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- 3
揚げます 火加減に注意して(170〜180℃くらいで)キツネ色になるまで (だいたい3〜4分)
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- 4
よく油を切ります
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- 5
盛り付けたら 出来上がり！
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- 6
このソースは ウスターソースに マスタード、ケチャップをいれたもの 敢えてまぜません。後、あればレモンを！
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コツ・ポイント
竹串を半分に折ったくらいがちょうど良い長さかな
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