ベーコンとマッシュルームのペペロンチーノ
ゆかりん☆・v・☆ @cook_40062672
突然無性に食べたくなるペペロンチーノ♡具材は冷蔵庫の残り物でOK☆オリーブオイルたっぷり☆バケットを添えて召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
どうしてもペペロンチーノが食べたくて♡
具材は冷蔵庫の残り物で簡単ペペロンチーノ♡
ベーコンとマッシュルームのペペロンチーノ
突然無性に食べたくなるペペロンチーノ♡具材は冷蔵庫の残り物でOK☆オリーブオイルたっぷり☆バケットを添えて召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
どうしてもペペロンチーノが食べたくて♡
具材は冷蔵庫の残り物で簡単ペペロンチーノ♡
作り方
- 1
ニンニクとマッシュルームはスライス、ベーコンとほうれん草は適当な大きさに切っておく。
- 2
パスタを茹で始める。オリーブオイルでニンニクを炒め、少し香りが出てきたらベーコン、マッシュルームを加えて炒める。
- 3
パスタの茹で汁をお玉1杯分ぐらい加え、コンソメ、塩コショウ、輪切り唐辛子を加えて、オリーブオイルと水分をなじませる。
- 4
パスタが茹で上がる直前に、ほうれん草も3に加える。茹で上がったパスタを加え、塩コショウとアンチョビペーストで味を整える。
- 5
盛り付けたら、お好みで、ブラックペッパーをかけ、オリーブオイルを回しかける♡
コツ・ポイント
ほうれん草はパスタのタイミングに合わせて、ギリギリでフライパンに投入してください♡すぐできるので、パスタを茹で始めてから、フライパンで作業を始めてちょうどいいです☆アンチョビペースト、仕上げのブラックペッパー&オリーブオイルはお好みでOK♡
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マッシュルームとベーコンで簡単に美味しいペペロンチーノを作りました。ペペロンチーノはニンニクとパセリと唐辛子で作れるシンプルなパスタです。
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