タマネギとニンジンをみじん切りにする。

フライパンに油を熱して、タマネギ･ニンジンを炒め、タマネギが少し透明になったら、牛挽肉を入れて炒める。

牛挽肉を炒めてる時に、赤ワインを入れてもよい。
塩･コショウをして、肉の色が変わるまで炒める。

小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。

トマト缶を入れて混ぜ、空いた缶に水を入れ、缶の中を洗いながらフライパンに入れる。

プツプツしてきたら、固形コンソメを入れて、しっかり溶かす。

塩･コショウで味を整える。
最後にガーリックフレーバーオイルを入れて軽く混ぜる。