金柑ピール♡しっかり干してサクサクカリッ

はんちくたい @cook_40054627
金柑をまた煮ました。
今回は切り方を変えてつまみ食い用に 笑
カリカリサクサクで止まらない。
このレシピの生い立ち
金柑大好きです。
しっかり干したら、更に保存も効くのでは…と思いやってみました
金柑ピール♡しっかり干してサクサクカリッ
金柑をまた煮ました。
今回は切り方を変えてつまみ食い用に 笑
カリカリサクサクで止まらない。
このレシピの生い立ち
金柑大好きです。
しっかり干したら、更に保存も効くのでは…と思いやってみました
作り方
- 1
レシピID20434712 の作り方で煮たものをクッキングシートに重ならないように広げて3〜4日ほど干して乾かす
- 2
カリカリサクサクになります。
このまま食べると美味しい〜。 - 3
以前のレシピでの作り方の時は横に輪切りにしましたが、縦にまず半分に切り放射状に細切りにすると、細長いピールになります。
- 4
もちろん、皮から離れた実もたくさんありますが、乾くのに時間がかかります。でも、ここも勿論美味しい。
コツ・ポイント
先にあげたレシピのアレンジですが、コトコト焦がさないようにゆっくりと煮詰めて。
手間がかかりますが、美味しいですよ
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