簡単！チョコとナッツのサクサククッキー！
卵を使わず、ザクザクの食感で食べ応えあります♡でも、泡立て器も型も要らない簡単です！家族のリクエストでよく作ります♡
このレシピの生い立ち
美容院でパラパラと見てた雑誌にあったレシビが覚えて帰ったくらいあまりに簡単で。ナッツもチョコも好きなので、何度か作って自分なりに私好みのザクザクした食感になるようにアレンジして、やっと納得いく仕上がりに出来ました(*^o^*)
簡単！チョコとナッツのサクサククッキー！
卵を使わず、ザクザクの食感で食べ応えあります♡でも、泡立て器も型も要らない簡単です！家族のリクエストでよく作ります♡
このレシピの生い立ち
美容院でパラパラと見てた雑誌にあったレシビが覚えて帰ったくらいあまりに簡単で。ナッツもチョコも好きなので、何度か作って自分なりに私好みのザクザクした食感になるようにアレンジして、やっと納得いく仕上がりに出来ました(*^o^*)
アプリでひらく作り方
- 1
バターを1センチ角くらいのキューブ様に切り、冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
ナッツ類は、適当にあら刻みにしておく。
-
- 3
板チョコも適当に？手で１センチ角くらいに割る。包丁でもいいですが手でもパキパキと気持ちいいです♪
-
- 4
鉄板にクッキングシートをひいて、オーブンは180度に予熱。
- 5
薄力粉と片栗粉は合わせてボールにふるい入れる。
- 6
5に砂糖と、あればアーモンドプードルも加えて全体を混ぜる。(ざっとでいいです)
-
- 7
冷やしてたバターを入れて、粉をバターに練り込むようにして、手でつかんで揉む。
- 8
揉んでるうちにバターの形がなくなり、全体にホロホロした感じになります。でも生地をギュッと掴むと塊になります。
-
- 9
ナッツ、チョコ、牛乳を加え、全体を生地とナッツ、チョコがだいたい均一になるよーに大きくざっくり混ぜる。
-
- 10
少量ずつ手にとって丸く形作り、シートに並べる。
-
- 11
180度に予熱したオーブンで20分くらい焼いて完成。
-
- 12
オーブンによって焼き時間は多少異なりますが、全体にほんのり焼き色がつくまで、調整して焼いてくださいね。
- 13
焼きたては少し柔らかくても、冷めるとザクザクの食感の香ばしいクッキーになります！
- 14
直径６cmくらいの大きめのクッキー(12個分くらい)の方が、形は作りやすいかも。うちは家族多くて数を多くする為小さめに♡
- 15
4と11のオーブンの温度が異なってました(;^_^A
5/7修正しました！
コツ・ポイント
簡単なので特にないかなf^_^; 生地を形作るとき、あまり厚くならない方がいいと思います。
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