息子の好きな卵ボーロ
丸めるのと搾り出すのではどっちが手間だろう(?_?)
このボーロはシュワシュワで口に入れると溶けちゃいます。
息子はがっついて食べてます。(~_~;)
このレシピの生い立ち
以前から作っていた卵ボーロは手で丸めて作っていたけど それがとっても面倒で時間がかかるので犬猿していて、でも息子にボーロ作ってあげたいしで、材料を検討してまだ手のかからない搾り出しにしたら、息子がとっても気に入る卵ボーロが出来ました。もう卵ボーロとちょっと違う感じにはなっているが^_^;
息子の好きな卵ボーロ
丸めるのと搾り出すのではどっちが手間だろう(?_?)
このボーロはシュワシュワで口に入れると溶けちゃいます。
息子はがっついて食べてます。(~_~;)
このレシピの生い立ち
以前から作っていた卵ボーロは手で丸めて作っていたけど それがとっても面倒で時間がかかるので犬猿していて、でも息子にボーロ作ってあげたいしで、材料を検討してまだ手のかからない搾り出しにしたら、息子がとっても気に入る卵ボーロが出来ました。もう卵ボーロとちょっと違う感じにはなっているが^_^;
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵と砂糖を入れて、もったり後が残るまで泡立てます。卵は室温とか湯煎の方が泡立ち易いけど、忙しいのでそんな神経質にならなくてもね(^^♪
- 2
片栗粉とスキムミルクを振るいにかけて入れてさっくり混ぜ合わせる。
面倒でも振るいはしてください。小さいお菓子なので振るってないとバレル（(＠_＠;)誰に？？） - 3
絞り袋に入れる。
ビニール袋でも出来ました。
天板に間隔をあけながら直径5ミリくらいずつ絞りだしてゆく。 - 4
我が家の天板で4枚分 400個くらいになります。
140度のオーブンで15から17分ほんのり色づくまで焼いたら完成。
コツ・ポイント
多分1回では焼ききれない量ですから2回に分けるときは冷蔵庫で生地を休憩させましょう。
湿気易いので密閉容器で保存推奨。
つくれぽ
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