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しそマヨの冷スパ
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しそマヨの冷スパ-レシピのメイン写真

しそマヨの冷スパ

ヨシャ
ヨシャ @cook_40036866

しその香り!
マヨのコク!
トマトの酸味!

夏、万歳♪
このレシピの生い立ち
前に本で読んだのを家にある材料でアレンジしました。

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マヨのコク!
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材料

2人分
  • パスタ 2人分
  • ○青じそ 20~30枚
  • ○アンチョビ 5枚
  • ○ケッパー 小さじ1
  • ○にんにく 1片
  • ○オリーブ油 大さじ4
  • マヨネーズ 大さじ4
  • 塩、黒胡椒 少々
  • ●トマト 1/2個
  • ●塩、オリーブ油
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作り方

  1. 1

    パスタをゆでて水でしめる

  2. 2

    ○のオリーブ油以外をひたすら刻む。

    • しそマヨの冷スパ作り方2写真
  3. 3

    2をひとまとめにしてオリーブ油を合わせてまた刻む。

    • しそマヨの冷スパ作り方3写真
  4. 4

    3をボウルに移して、マヨネーズ、塩、黒胡椒と混ぜ、パスタとからめる。

  5. 5

    ●のトマトはさいの目に切って、オイルと塩を混ぜる

  6. 6

    4のパスタを器に盛って5を上からかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

フードプロセッサがあればもっとなめらかに簡単にできると思います。

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ヨシャ
ヨシャ @cook_40036866
2007/08/08 03:29に公開
ビール大好き!焼酎大好き!日本酒大好き!ワイン大好き!・・・最高の酒のアテを求めて日々勉強中の新米ママです。卵アレの息子の為に奮闘中です!つくれぽ大好き!皆さんに感謝です。最近とうとう禁断のパン作りに手を出してしまいました。手捏ねで頑張ってます。麦の会☆NO7キャラ弁応援団☆NO59
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このレシピのキーワード

大葉 トマト パスタ にんにく アンチョビ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17677209
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