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ビニル袋で!全粒粉入りバナナスコーン
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ビニル袋で!全粒粉入りバナナスコーン-レシピのメイン写真

ビニル袋で!全粒粉入りバナナスコーン

かの☆のんのん
かの☆のんのん @cook_40047815

ノンバター、ノンエッグ、ノンミルク!オープンも使わない!簡単&すぐできるから朝食やおやつに♪
☆2/3話題入り感謝☆
このレシピの生い立ち
もうギリギリなバナナを見て適当に混ぜてみたらおいしかったので。

ノンバター、ノンエッグ、ノンミルク!オープンも使わない!簡単&すぐできるから朝食やおやつに♪
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もうギリギリなバナナを見て適当に混ぜてみたらおいしかったので。

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ビニル袋で!全粒粉入りバナナスコーン

かの☆のんのん
かの☆のんのん @cook_40047815

ノンバター、ノンエッグ、ノンミルク!オープンも使わない!簡単&すぐできるから朝食やおやつに♪
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もうギリギリなバナナを見て適当に混ぜてみたらおいしかったので。

ノンバター、ノンエッグ、ノンミルク!オープンも使わない!簡単&すぐできるから朝食やおやつに♪
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もうギリギリなバナナを見て適当に混ぜてみたらおいしかったので。

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材料

  • *全粒粉 30g
  • *薄力粉 70g
  • *砂糖 10g
  • *塩 1g
  • *ベーキングパウダー 5g
  • サラダ油 15g
  • バナナ 50g
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作り方

  1. 1

    ビニル袋をはかりの上にセットして、*の材料を上からどんどん入れます。

  2. 2

    ビニル袋をふくらませた状態で軽く結ぶか、しっかり持って、シャカシャカ振ってよく混ぜます。

  3. 3

    袋をはかりの上に戻し、サラダ油を計りながら入れて、軽く揉んで混ぜます。(キチンと混ざらなくて大丈夫です)

  4. 4

    バナナも計りながらビニル袋に入れて、全部が混ざるようにバナナをつぶしながらしっかりと混ぜます。

  5. 5

    バナナの水分量によって、同じ分量でもベタついて扱いにくい場合があります。その場合は粉を少し足して調節してみてください。

  6. 6

    混ざったら、平らになるようにビニル袋の中で押し広げます。中身だけ半分から1/3の大きさににたたみ、また押し広げます。

  7. 7

    3回くらい繰り返したら、2㎝くらいの厚さにまとめ、ビニル袋を包丁でカットして開き、生地もカットします。

  8. 8

    トースターにオーブンシートを敷き、切り口を触らないように、生地を移します。

  9. 9

    余熱なしで高温で3~4分、少し焦げ目が付いて立ち上がるまで焼き、中温に下げてアルミホイルをかぶせて5分ほど焼きます。

  10. 10

    ハチミツをまぜた水切りヨーグルトをのせてみました(^^)

    • ビニル袋で!全粒粉入りバナナスコーン作り方10写真
  11. 11

    チョコ入れてみました(^^)4のところで、板チョコを20g、手で割りながら入れました。

    • ビニル袋で!全粒粉入りバナナスコーン作り方11写真

コツ・ポイント

完熟のバナナでつくってください。
バナナの水分によって固さが変わると思うので、調節してください。全粒粉がない場合は全部薄力粉でOK!その場合は少しバナナを少なめにしてくださいね。

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かの☆のんのん
かの☆のんのん @cook_40047815
2012/11/17 00:31に公開
いつも携帯から拝見させて頂いています!食べることが大好きなウチのダンナと私!毎日の食事にも☆おもてなしにも☆趣味のお菓子づくりにも☆とってもお世話になってます!携帯からつくれぽを送れるようになって、クックに参加できることがとっても嬉しいです(≧ω≦)/☆これからは見るだけでなく、楽しんで参加させて頂きますので、よろしくお願いします(o^∀^o)
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このレシピのキーワード

スコーン バナナ 薄力粉 全粒粉

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