レアチーズケーキブルーベリー添え
sinkansen @cook_40034043
とても簡単。底のクラッカーの塩味がいいですよ。
このレシピの生い立ち
家でカスピ海ヨーグルトをつくっているので、何かつかいみちはないかと思いつくってみました。
レアチーズケーキブルーベリー添え
とても簡単。底のクラッカーの塩味がいいですよ。
このレシピの生い立ち
家でカスピ海ヨーグルトをつくっているので、何かつかいみちはないかと思いつくってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンを２０ｇの水に振り入れ、ふやかしておく。
- 2
クリームチーズを電子レンジに３０秒かけやわらかくし、ボールに移し、泡立て器で混ぜる。
- 3
砂糖を二回に分けて加え、なめらかになるまで混ぜる。
- 4
ヨーグルトを二回に分けて加える。
- 5
生クリームを５～６分立てにしておく。
- 6
ゼラチンを湯煎にかけてふやかし、４の中に入れ、泡立てた生クリームを加える。
- 7
容器の中に砕いたクラッカーをしいて、ブルーベリーの缶詰を好きなだけ入れ、その上にレアチーズの生地を流し入れ、冷蔵庫に入れ冷やし固める。
- 8
固まったら、缶詰のブルーベリーをのせる。好みで実だけのせたり、シロップを一緒にのせてもよい。
-
コツ・ポイント
ただ混ぜればいいだけです。
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