CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
自家製麺つゆ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
自家製麺つゆ-レシピのメイン写真

自家製麺つゆ

uta525
uta525 @cook_40035043

簡単にできて、色々な料理に使える便利な麺つゆです。
このレシピの生い立ち
麺つゆをいつも買っていたのですが、空瓶が沢山できて勿体無い気がして自分で作ってみました。それに意外に麺つゆって他の料理にも使っていることがわかって、これなら手間をかけてもいいかなと。
少し甘いのですが、我が家の好みにはこれがぴったり。

簡単にできて、色々な料理に使える便利な麺つゆです。
このレシピの生い立ち
麺つゆをいつも買っていたのですが、空瓶が沢山できて勿体無い気がして自分で作ってみました。それに意外に麺つゆって他の料理にも使っていることがわかって、これなら手間をかけてもいいかなと。
少し甘いのですが、我が家の好みにはこれがぴったり。

もっと読む

自家製麺つゆ

uta525
uta525 @cook_40035043

簡単にできて、色々な料理に使える便利な麺つゆです。
このレシピの生い立ち
麺つゆをいつも買っていたのですが、空瓶が沢山できて勿体無い気がして自分で作ってみました。それに意外に麺つゆって他の料理にも使っていることがわかって、これなら手間をかけてもいいかなと。
少し甘いのですが、我が家の好みにはこれがぴったり。

簡単にできて、色々な料理に使える便利な麺つゆです。
このレシピの生い立ち
麺つゆをいつも買っていたのですが、空瓶が沢山できて勿体無い気がして自分で作ってみました。それに意外に麺つゆって他の料理にも使っていることがわかって、これなら手間をかけてもいいかなと。
少し甘いのですが、我が家の好みにはこれがぴったり。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 醤油 350cc
  • ミリン 200cc
  • 花かつお 50g
  • 砂糖 50g
  • 水 800cc
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    花かつお以外の材料を全部鍋に入れて沸騰させ、花かつおをいれてすぐ火をとめる。そのまま自然にさまして、ざるで漉し、花かつおもよーく搾る。

  2. 2

    瓶などの容器に移し変えて、冷蔵庫で保存。10日は保ちます。

  3. 3

コツ・ポイント

本来はソーメン用のつけ汁ですが、煮物や天つゆ、お酢に加えて三杯酢、照り焼きのタレなど使い途は多様です。
冷たいパスタソースの味付けにもとても良く合いますよ。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

uta525
uta525 @cook_40035043
2007/08/11 00:26に公開
「団塊の食卓 こんなん食べました」というブログを書いています。http://ameblo.jp/uta525/そこに載せたレシピを整理してみたいとMYキッチンを開設してみました。どうぞ宜しくお願いいたします♪
もっと読む

このレシピのキーワード

かつお節

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 玉ねぎなし!サクうまコロッケ卵とじ丼
  2. 節約なのに大満足!崩し豆腐の甘辛丼
  3. 6/4ヨッチャン☆冷たい麺弁当
  4. 蒸し鶏の入ったピリ辛もやし
  5. コスパ最高!ブロッコリーと竹輪のグラタン
  1. 食欲増進!しょうがご飯☆
  2. 厚揚げ&キャベツの生姜焼き
  3. Ristoranteのパスタ★ポルチーニ
  4. 我が家のモツの煮込みは旨~い♪
  5. 手羽元のコーラ煮♪♫♩♬
  1. ゴーヤとソボロの炒め物~!
  2. たったの10分☆アメリカンディップソース
  3. レアチーズケーキブルーベリー添え
  4. ダイエッターのお好み焼き!?
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17682111
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close