きゅうりはスライサーで薄くして塩もみしてしばらく置き、しんなりしてきたら洗って水気を絞っておく。
(写真は倍量です)

乾燥わかめは水で戻し、水気を絞っておく。

薄焼き玉子を作ります。粗熱が取れたら、きゅうりと同じくらいの食べやすい大きさに切っておく。

魚肉ソーセージは輪切りにする。

ボウルに☆の調味料を合わせておき、そこに1〜4を入れて混ぜたらできあがり。冷蔵庫で冷やして召し上がれ♡

我が家ではこちらの『やさしいお酢』を使っているのでお酢は多いけどマイルドです。他のお酢をお使いの方は調整して下さいね！