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里芋明太宇陀金ごぼうサラダ
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里芋明太宇陀金ごぼうサラダ-レシピのメイン写真

里芋明太宇陀金ごぼうサラダ

縁キッチン♪
縁キッチン♪ @cook_40053696

里芋のもちっり感がありじゃがいもとは違う美味しいさでした。
このレシピの生い立ち
里芋と辛し明太子がちょうどあったのでサラダを作ってみたら美味しかったのでレシピ作りました♪

里芋のもちっり感がありじゃがいもとは違う美味しいさでした。
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里芋と辛し明太子がちょうどあったのでサラダを作ってみたら美味しかったのでレシピ作りました♪

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縁キッチン♪
縁キッチン♪ @cook_40053696

里芋のもちっり感がありじゃがいもとは違う美味しいさでした。
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里芋と辛し明太子がちょうどあったのでサラダを作ってみたら美味しかったのでレシピ作りました♪

里芋のもちっり感がありじゃがいもとは違う美味しいさでした。
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材料

2~3人分
  • 里芋 1袋
  • 明太子 100~200グラム
  • きゅうり 1本
  • 宇陀金ごぼう 15㎝
  • マヨネーズ 適量
  • ごまドレッシング 隠し味程度
  • 塩、胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    里芋をボイルしておきます。
    宇陀金ごぼうは細きりにしてボイルする。
    きゅうりはスライスしておく。
    ハムもカットしておく。

    • 里芋明太宇陀金ごぼうサラダ作り方1写真
  2. 2

    里芋と宇陀金ごぼうをボイル出来たら、里芋を潰してその他材料&調味料を混ぜ合わせたら出来上がりです。

    • 里芋明太宇陀金ごぼうサラダ作り方2写真

コツ・ポイント

里芋も茹でるとむきやすくなりますよ。

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縁キッチン♪
縁キッチン♪ @cook_40053696
2015/03/02 13:37に公開
2018の春からクッキングレシピの仕事に就いています。又、レシピ掲載していきたいと思っています。私のレシピには裏ワザレシピが色々とありますよ。かぼちゃの切り方や簡単な焼売の作り方etcこれからも簡単に美味しく出来るレシピでお役にたてたいと思います宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

ごぼうサラダ 里芋 ごぼう キュウリ 明太子

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